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助成対象詳細(Details)

   

2013 研究助成 Research Grant Program  /  共同研究助成A1  
助成番号
(Grant Number)
D13-R-0413
題目
(Project Title)
農の「豊かさ」を未来に継承するために ―在来作物の利用と保全を例として
How Can We Maintain "Richness" of Agriculture? : Focusing on Utilization and Protection of Heirloom Crops
代表者名
(Representative)
富田 涼都
Ryoto Tomita
代表者所属
(Organization)
静岡大学大学院農学研究科
Graduate School of Agriculture, Shizuoka University
助成金額
(Grant Amount)
 4,000,000
企画書・概要 (Abstract of Project Proposal)

 現代では社会の「豊かさ」が問われている。特に人と自然の関係と深く関わる農の「豊かさ」とその過去から未来への継承は単なる食糧供給とは異なる次元を含む問題として考究しなくてはならない。具体的にはダイナミックに変化し得る生態系や社会を前提として「豊かさ」を実現するには「何を」だけでなく「どのように」継承すべきなのかを同時に問うことが課題となる。時間的にも高度成長前に成人した人の多くが80歳を超えた今こそ継承を問う必要がある。
本プロジェクトは、静岡県内の地域独自の「在来作物」と付随する技術や文化が、過去からどのように継承されたかを明らかにし、先行する事例との比較を通じて多様なアクターの望ましい連携やプロセスを検証し、どのように農の「豊かさ」を未来に継承すべきかを提示する。
 以上によって、地域が自律的に農の「豊かさ」を継承する方法論を確立させ、時空間を結ぶ関係性から「価値」を見出すあり方そのものを「新たな社会的価値」として提示する。また、具体的に静岡県内での豊かさを継承するための基礎情報の蓄積としくみづくりや人材育成、「農学」の問い直しを行う。それによって人と自然の関係を含めた、未来の社会の「豊かさ」を地域が自律的に実現するサポートをする。


 These days, we are required to reconsider the significance of "richness" of society. In particular, the maintenance of "richness" of agriculture that is an issue of human-nature relationships is needed to be considered not only within the sphere of the simple idea of food supply. Namely, not only "what" to maintain but also "how" to be maintained is an important issue to be discussed in realizing the 'richness' in the more and more dynamic ecosystem and society. It is the very time to consider this problem, now that most people who have grown up in the pre-high-growth period are in their 80s.
 This research project focuses on the case of local "heirloom crops" of Shizuoka prefecture, Japan, and its cultivation technique and related cultural issues to discuss how heirloom crops have been maintained to date and how to protect them in the future. In addition, referring to other similar cases in Shizuoka and other prefectures, we seek for ideal ways of collaboration among farmers, cooks, food processors, consumers and researchers on local basis.
 This project will make its contribution by exploring the value lying in the diachronic and synchronic human-nature relationships of the local community and presenting it as a new social value. Specifically, it will construct fundamental information basis and frameworks for the maintenance of "richness" in Shizuoka prefecture and will develop human resource. Furthermore, it will support local people's independent development of "richness" in the future society.
 

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